청담동의 새로운 프렌치 레스토랑, 라시네

청담동의 한적한 구석에 새롭게 문을 연 프렌치 레스토랑 라시네는 이전의 인기 레스토랑인 모스꼬라의 자리에 자리잡았습니다. 강남구청역 근처에 위치하며, 발렛파킹이 가능해 접근성이 뛰어납니다. 3층으로 올라가면 큰 창으로 채광이 좋은 아늑한 공간을 만나볼 수 있습니다.

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라시네의 매력

기욤 패트리와 외국인 셰프들

라시네는 방송인으로 잘 알려진 기욤 패트리와 여러 외국인 투자자들이 함께 만든 레스토랑입니다. 벨기에 출신의 셰프가 주방을 맡고 있으며, 임프레션의 야니스 소믈리에가 와인 선정에 참여하고 있습니다. 이러한 배경 덕분에 라시네는 독특하고 모던한 요리를 선보이고 있습니다.

오픈 첫날의 특별한 경험

라시네의 오픈 첫날, 저녁 코스는 1인당 15만원으로 제공되며, 간단한 스낵과 함께 시작합니다. 블러디 메리와 함께 제공된 빵과 하몽으로 식사를 시작했으며, 아뮤즈와 함께 다양한 요리를 즐길 수 있었습니다. 특히, 국내산 안샘캐비아가 올라간 아뮤즈는 훌륭한 시작이었습니다.

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메뉴 하이라이트

불고기 타코와 셰비체

작은 사이즈의 불고기 타코는 훌륭한 밸런스를 자랑하며, 숭어로 만든 셰비체는 현대적인 스타일이 강조된 요리입니다. 벨기에 셰프의 손길이 느껴지는 메뉴들이며, 한국적 재료도 적절히 활용되어 더욱 특별한 맛을 선사합니다.

시그니처 요리와 와인 페어링

라시네의 시그니처 요리인 감자탕 토르텔리니는 이탈리아의 전통 요리에 한국의 맛을 접목한 독창적인 메뉴입니다. 또한, 부드럽게 조리된 한우 안심과 약간의 김치볶음밥 느낌의 리조또는 실험적인 접근이 돋보입니다. 소믈리에와의 와인 페어링이 특히 인상적이었습니다.

디저트와 마무리

디저트로는 까눌레와 빠떼드프뤼 같은 쁘띠뿌르가 제공되었습니다. 벨기에 출신 셰프의 색다른 초콜릿이 특히 인상적이었습니다. 오픈 첫날의 경험은 다소 불완전할 수 있지만, 벨기에 셰프의 역량과 창의력이 돋보이는 식사가 되었습니다.

재방문 계획

라시네는 아직 완전히 오픈하지 않은 상태에서 방문했지만, 앞으로의 발전이 기대되는 레스토랑입니다. 한 달 후 여름 즈음에 다시 방문해보는 것도 좋은 선택일 것 같습니다.

서울특별시 강남구 학동로59길 5 3층에 위치한 라시네는 매일 저녁 18시부터 23시까지 운영되며, 월요일부터 수요일까지는 휴무입니다. 공식 인스타그램을 통해 추가 정보를 확인할 수 있습니다.

자주 묻는 질문

질문1: 라시네의 위치는 어디인가요?

라시네는 서울 강남구 학동로59길 5 3층에 위치하고 있습니다.

질문2: 영업시간은 어떻게 되나요?

라시네의 영업시간은 매일 18시부터 23시까지이며 월, 화, 수요일은 휴무입니다.

질문3: 주차는 어떻게 하나요?

발렛파킹 서비스가 제공되어 편리하게 주차할 수 있습니다.

질문4: 코스 메뉴 가격은 얼마인가요?

저녁 코스는 1인당 15만원입니다.

질문5: 어떤 셰프가 주방을 맡고 있나요?

벨기에 출신의 셰프가 주방을 담당하고 있으며, 한국적 재료를 활용한 요리를 선보이고 있습니다.

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